Налісники з лівером не дуже дорого, але дуже смачно. Моя родина дуже любить такі налісники. Отже, ділюсь рецептом і з вами.
Тісто:
-3 яйця
-0,3 ч.л.солі
-0,5 ч.л.цукру
-2 стак.молока
-1 стак.води
+/-350 гр муки
-50 мл олії( в рецепті не було,але я додала)
☀️Яйця збити з цукром та сілью, почергово додаючи рідину та муку. За кількістю муки слідкувати,бо мука є різна. Дати олію. Все збити до однорідності.
☀️Розігріти сковороду, перший раз ледь змастити олією, далі не потрібно. Посмажити налисники.
☀️Начинка:
біля 500-600 гр ліверу ( печінка,легені та серце) відварити.
2 цибулини порізати довільно та 2 морквини потерти та обсмажити на сковороді.
☀️Лівер разом з зажаркою пропустити через м’ясорубку. Посолити та поперчити за смаком.
☀️Загорнути в налисники лівер,обсмажити в яйці.
Налисники смажила за рецептом Тетяни Мельничук
Смачного!
Дивіться також рецепт тіста на кефірі для вареників
Готуйте з нами і все буде смачно!