АЧМА СО ШПИНАТОМ — УПРОЩЕННЫЙ РЕЦЕПТ

106

Ачама или рваный пирог — это грузинская классика. Если брать классический рецепт, это блюдо делается из специально сделанных лепешек. Но я обычно беру простой лаваш. Получается очень вкусно, но требует гораздо меньше времени. На этот раз я делаю ачму со шпинатом, кстати, подойдет и замороженный шпинат. Итак, смотрите рецепт.

150 г лаваша (у меня шпинатный)
200 г сыра к / м
100 г твердого сыра

100 г шпината

3 яйца
150 мл молока
Специи по вкусу. У меня перец черный молотый, прованские травы.

Взбить яйца, добавить протертый творог и натертый твердый сыр, а также шпинат. Добавить молоко и специи. Лаваш порвать на кусочки, добавить в смесь. Выложить в смазанную маслом форму. Посыпать сверху кунжутом. Выпекать в духовке при 180 гр 30-35 мин. Охладить до теплого, нарезать на кусочки.

Р. С. В тесто, при желании, можно добавить колбасу, сосиски или любое вареное мяско. Просто, быстро, вкусно!

Приятного аппетита!

Смотрите также рецепт домашнего имбирного печенья

Готовьте с нами и все будет вкусно!