Як приготувати фрикадельки на сковороді швидко і смачно?
Найдоступніший і простий процес приготування фрикадельок!
Необхідні продукти:
М’ясний фарш – 0,5-1 кг
Цибуля – 2 шт.
Морква – 4 шт. (Середні)
Курячий бульйон – 700 мл.
Соняшникова олія – для смаження
Лаврові листочки – 3-4 шт.
Чорний мелений перець – на ваш смак
Сіль
А далі все по порядку:
1. Ліпимо з фаршу з дрібно нарізаною цибулею круглі маленькі котлетки
2. Шматочками подрібнюємо цибулю і нарізаємо моркву.
3. Розігріваємо пательню з соняшниковою олією і обсмажуємо нарізану цибулю до легкої прозорості.
3. Потім додаємо моркву і змішуємо з цибулею. Обсмажуємо разом, поки цибуля не набуде легкий морквяний колір.
4. Після цього додаємо курячий бульйон, доводимо до кипіння і даємо хвилинку прокипіти.
5. Далі за смаком перчимо і солимо, кладемо лаврові листи і фрикадельки.
6. Знову доводимо все до кипіння, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо фрикадельки з овочами до готовності.
7. За хвилин 5 до кінця приготування, перевірте блюдо на сіль і перець. Якщо необхідно, поправте. Додайте дрібно нарізану петрушку.
Фрикадельки на сковороді можна їсти просто, а можна їсти з будь-яким гарніром. Головне, щоб було вам смачно!
Смачного і гарного настрою Вам!
Дивіться також як приготувати відбивну зі свинини
Готуйте з нами і все буде смачно!