Одразу скажу, в італійських ресторанах піцу готують по іншому. Якби ми всі готували як у ресторанах грошей би не хватило – це Україна, а не Італія, у нас свій рецепт.
Інгредієнти:
550 гр муки,
300 мл води теплоіі,
60 гр олііі соняшниковоіі,
2 ч л солі, 2 ч л цукру ,
30 гр пресованих дріжджів.
Приготування:
Дріжджі розчинити у теплі воді, додати цукор сіль небагато муки, розмішати, влити олію, додати решту муки, замісити тісто, поставити відпочити тісто на 50 хв.
Розділити на порціі , розкачати заготовку для піци поставити на змащене олією деко і дати трохи піднятися а вже потім викладати начинку.
Пекти 20 хв температура 190 градусів. Начинка на ваш вибір і смак , смачного!!! Вихід три піцци.
Можливі начинки:
1)бекон, цибуля, кукурудза, броколі (надрібно), полити сливками, посипати сиром. В цьому випадку без помідорного закладу.
2)шинка,ананас на кубики(з банки), кукурудза, нагору сир
Я іноді кладу все, що є під рукою, бо не завжди маю змогу купити правильні продукти на піцу. Беру кабачкову ікру, салат з помідорів, гриби з банки, горошок домашній…. ну, ковбаса, то обов’язково)
Смачного!
Дивіться також рецепти тіста на піцу
Готуйте з нами і все буде смачно!