Скумбрія – це океанічна риба, яка прекрасно підходить для запікання. Технологія запікання дуже проста і технологічна, що дозволяє це здійснити кожної господині. Виходить дуже смачна та поживна страва.
Продукти: (на 2 порцій)
Скумбрія – 2 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Майонез – 2-3 ст. ложки
Масло рослинне (для змащування форми) – 1 ст. ложка
Сіль – 1 ч. Ложка (за смаком)
Перець чорний мелений – за смаком
Прянощі (наприклад, універсальна приправа) – за смаком
Приготування:
Скумбрію попередньо почистити, відрізати хвіст і голову, добре вимити.
Цибулю нарізати півкільцями, викласти в миску.
Підготовлену (почищену і вимиту) рибу додати до цибулі.
Посолити, поперчити, додати прянощі.
Додати майонез.
Акуратно перемішати рибу з цибулею і майонезом. Залишити на 30 хвилин.
Форму для запікання змастити олією.
Викласти рибу з цибулею в форму, розрівняти.
Влити 50 мл води.
Розігріти духовку. Запікати рибу приблизно 30 хвилин при температурі 180-200 градусів.
Смачного!
Дивіться також 10 рецептів рибних страв
Готуйте з нами і все буде смачно!