Даний рецепт – для любителів в’ялених томатів, але крім того він заощаджуює час господині.
Тож давайте починати:
Беремо невеликі м’ясисті томати і нарізаємо їх пластинками, щільно викладаємо їх в один ряд, на блюдо з невеликими бортиками, поливаємо зверху оливковою олією і посипаємо сумішшю сухих трав – чебер, орегано, базилік, розмарин (за смаком). Ставимо в мікрохвильовку і запікаємо на повній потужності 5 хвилин. Після відключення, залишаємо в печі страву ще на 10 хвилин.
В’ялені помідори в мікрохвильовці
Сік, що виділився з маслом зливаємо в чашку, а томати ставимо ще на 5 хвилин, вони сильніше під вялятся. Знову залишаємо настоятися на 10 хвилин. Потім блюдо з помідорами ставимо на решітку, ближче до грилю і запікаємо 4 хвилини.
Викладаємо томати в стерильну баночку, пересипаючи зверху тонкими скибочками часнику, пряними травами, заливаємо соком, що виділився з маслом, закриваємо щільною кришкою, даємо охолонути і відправляємо в холодильник.
Смачного!
Дивись також рецепт соусу Песто
Готуйте з нами і все буде смачно!