Хто ж не любить сало, свиняче сало? Тонко нарізане з морозилки, з ароматом прянощів і спецій. До борщу або з житнім хлібом, те що треба.
Отже, дивіться як смачно приготувати сало
Знадобиться:
500 гр свіжого сала,
1 – 2 лаврових листки,
1, 5 ст. л. солі,
5 зубчиків часнику,
1 ч. л. кмину,
1 ч. л. зерен коріандру,
0, 5 ч. л. суміші перців горошком,
3 – 4 шт. запашного перцю горошком,
5 – 7 ягід ялівцю (злегка розчавити)
Тож готуйте пряне сало со специями все буде смачно у вашій хаті
Сало натріть сіллю. Перекладіть в харчовій контейнер, зверху посипте спеціями і часником нарізаним на шматочки. Накрийте кришкою, приберіть в холодильник на 2 тижні. Обережно зніміть спеції, загорніть в пергамент, відправте в морозилку. Сало на смак пряне, ароматне, в міру солоне. Для тривалого зберігання рекомендую зберігати в морозилці. Смачних і приємних моментів!
Дивіться також інші рецепти приготування сала
Готуйте з нами і все буде смачно!