Пряники угорські «Мезешкалач»

156
Пряники Угорські «Мезешкалач», дуже гарний рецепт
Пряники смачні, ароматні та м’які , зберігаються гарно і довго в герметичні посуді 👍
Рецепт:
Мука-700гр
Мед-200гр( краще темний)
Цукр. пудра-250гр
Сода-1ст.ложка
Масло -50гр
Яйце-4 шт
Суміш прянощів для пряників-1 ч.л( кориця, кардамон, гвоздика , або за смаком)
1) В одні посуді змішати яйця з цукровою пудрою і прянощами
2) В маленькі мисочці розтопити мед з вершковим маслом, суміш прогріти, але не доводити до кипіння, додати соду перемішати.
3)Змішати вміст обох мисок і поступово додавати просіяне борошно(може піти менше чи більше) тісто не повинно бути щільним,має бути трішки липким і в’язким , муки краще дати менше,коли тісто відпочине, то стане більш щільне
Замісити тісто і залишити його в герметичній посуді на ніч при кімнатній температурі.
Випікати в розігрітій духовці до t180 , 8 хв
Я випікала через 6 год.часу було мало, потрібно було в школу пряники .
Для темнішого кольору- добавила какао 1.ст.л
Якщо мед темний, то можна не добавляти какао, мені такий смак подобається медово-шоколадний
Смачного!
Дивіться також рецепт глінтвейну