Пряники Угорські «Мезешкалач», дуже гарний рецепт
Пряники смачні, ароматні та м’які , зберігаються гарно і довго в герметичні посуді ![👍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t55/1.5/16/1f44d.png)
![👍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t55/1.5/16/1f44d.png)
![](https://i0.wp.com/xn--80axeel2b.xn--j1amh/wp-content/uploads/2020/12/making-791111_1280.jpg?resize=696%2C464&ssl=1)
Рецепт:
Мука-700гр
Мед-200гр( краще темний)
Цукр. пудра-250гр
Сода-1ст.ложка
Масло -50гр
Яйце-4 шт
Суміш прянощів для пряників-1 ч.л( кориця, кардамон, гвоздика , або за смаком)
![](https://i0.wp.com/xn--80axeel2b.xn--j1amh/wp-content/uploads/2020/12/cookies-2988139_1280.jpg?resize=696%2C391&ssl=1)
1) В одні посуді змішати яйця з цукровою пудрою і прянощами
2) В маленькі мисочці розтопити мед з вершковим маслом, суміш прогріти, але не доводити до кипіння, додати соду перемішати.
3)Змішати вміст обох мисок і поступово додавати просіяне борошно(може піти менше чи більше) тісто не повинно бути щільним,має бути трішки липким і в’язким , муки краще дати менше,коли тісто відпочине, то стане більш щільне
Замісити тісто і залишити його в герметичній посуді на ніч при кімнатній температурі.
Випікати в розігрітій духовці до t180 , 8 хв
Я випікала через 6 год.часу було мало, потрібно було в школу пряники .
Для темнішого кольору- добавила какао 1.ст.л
Якщо мед темний, то можна не добавляти какао, мені такий смак подобається медово-шоколадний
Смачного!
Дивіться також рецепт глінтвейну