ТОРТ “ПРАГА” – РЕЦЕПТ

273
Побачивши цей рецепт на просторах інтернету я просто закохалася у нього і не пожалкувала!!!!!Пекла неодноразово і завжди вдається, просто скажу однією фразою”””Безпрограшний варіант”.
Тісто(просто супер шоколадне):
Робити все так,як опишу😁
250гр.борошна
200гр.цукру
1ч.л.розпушувачу
1ч.л.соди(без оцту!!)
1п.ванільн.цукру
0.5ч.л.солі
60гр.какао
3яйця
120мл.олії
200мл.кипятку
Змішати просіяне борошно+цукор+ваніль+сіль+розпушувач+соду.Влити олію і додати яйця.Перемішати вінчиком.У просіяне какао додати кипяток ,перемішати,щоб розчинилося какао і вилити до того,що ви розмішали.Гарно все вимішати вінчиком до однорідності (тісто густої сметани).
Беремо форму 22см дно вистилити пергаментом та виливаємо тісто.Накриваємо верх фольгою (фольгу попроколювати) та ставимо у духовку розігріту до 170* і печемо 25хв.Далі фольгу зняти і печемо ще 20-25хв(до сухого сірника).
Витягнути, витримати у формі 5хв і перевернути на решітку верх дном до повного охолодження.
Крем 🍰:
500мл молока
150гр.цукру
ванілька
1п.ванільного пудингу(або 40гр кукурудзяного крохмалю)
Все розмішати і поставити варити,постійно помішуючи.Охолодити і збити з
250-300гр.масла
Додати 0,5баночки вареної згущенки та ще раз збити до однорідності.
У коржа зрізати шапочку (якщо є😁)
та розрізати на 3 рівні частини.
Обов’язково коржі просочити водою розведеною з цукром або згущенкою!!!!!
Я збирала торт у роз’ємній формі.
Корж-крем-корж-крем-корж.
Прикрасити верх за бажанням.
У мене помадка та залишила трішки крему на краї🙃
Боки змастила і обсипали крихтою,що обрізала.
Повірте,дуже шоколадний смак !!!Просто неймовірно смачний
Дивіться також рецепт торту “П’яна вишня”
Готуйте з нами і все буде смачно!