Пряне українське сало

676

Хто ж не любить сало, свиняче сало? Тонко нарізане з морозилки, з ароматом прянощів і спецій. До борщу або з житнім хлібом, те що треба.

Отже, дивіться як смачно приготувати сало

Знадобиться:

500 гр свіжого сала,

1 – 2 лаврових листки,

1, 5 ст. л.  солі,

5 зубчиків часнику,

1 ч. л. кмину,

1 ч. л. зерен коріандру,

0, 5  ч. л. суміші перців горошком,

3 – 4 шт. запашного перцю горошком,

5 – 7  ягід ялівцю (злегка розчавити)

 

Тож готуйте пряне сало со специями все буде смачно у вашій  хаті

Сало  натріть сіллю. Перекладіть в харчовій контейнер, зверху посипте спеціями  і часником нарізаним на шматочки. Накрийте кришкою, приберіть в  холодильник на 2 тижні. Обережно зніміть спеції, загорніть в пергамент,  відправте в морозилку. Сало на смак пряне, ароматне, в міру солоне. Для  тривалого зберігання рекомендую зберігати в морозилці.  Смачних і приємних моментів!

Дивіться також інші рецепти приготування сала

Готуйте з нами і все буде смачно!