АЧМА ЗІ ШПИНАТОМ – СПРОЩЕНИЙ РЕЦЕПТ

359

Ачама або рваний пиріг – це грузинська класика. Якщо брати класичний рецепт, ця страва робиться зі спеціально зроблених коржів. Але я зазвичай беру простий лаваш. Виходить дуже смачно, проте потребує набагато меньше часу. Цим разом я ролю ачму зі шпінату, до речі, підійде і заморожений шпинат. Отже, дивіться рецепт.


150 г лаваша (у мене шпинатний)
200 г сиру к/м
100 г твердого сиру

100 г шпинату

3 яйця
150 мл молока
Спеції за смаком. У мене перець чорний молотий, прованські трави.

Збити яйця, додати перетертий сир кисломолочний та натертий твердий сир, а також шпинат. Додати молоко і спеції. Лаваш порвати на шматочки, додати в суміш. Викласти у змащену олією або маслом форму. Посипати зверху кунжутом. Випікати в духовці при 180 гр 30-35 хв. Охолодити до теплого, нарізати на шматочки.

Р. С. В тісто, при бажанні, можна додати ковбаску, сосиски чи будь яке варене м’яско. Просто, швидко, смачно!

Смачного!

Дивіться також рецепт солодких пиріжків

Готуйте з нами і все буде смачно!