Сьогодні у нас рибний день:). Розкажемо вам про рибу. Риба корисна, в неї є фосфор та ще багато корисних речовин. Проте риба не така важка на шлунок, як м’ясо, але майже така само поживна.
Отже, страви з риби:
Для початку – рибна запіканка з овочевим пюре і овочами
А це – тушкована риба у томатному соусі. Тільки треба дотушкувати її до кінця, це важливо.
А це – преша страва. Рибна солянка, або селянка, яку готують з двух сортів риби – червоної та білої. В данному випадку – масляна то лосось
Терін з коропа – це вишукана рибна страва до святкового столу. Пропонуємо приготувати його в обгортці з цибулі-порею. Риба смакуватиме, як шедевр кулінарного мистецтва, якщо додаси до неї анісову настоянку, лимонний сік, рожевий перець та інші цікаві спеції. А обгортка з порею стане важливим фінальним штрихом.
А це – класика, яку ми не могли оминути. Рибна юшка та карасі у сметані
І ще один не меньш класичний рецепт – риба запечена у печі
А це вже поради від професіоналів – як зробити страви з запеченої риби
Дуже легка у приготуванні страва – скумбрія запечена з овочами
А це навпаки дуже складна страва для справжніх гурманів і тих хто справді любить готувати. Отже, фарширована щука
І наостанок дуже смачна риба у вершовому соусі
Смачного!
Дивіться також рецепт шпротів по-домашньому
Готуйте з нами і все буде смачно!