ЕКЗОТИЧНЕ ВАРЕНЯЧКО З… МАНДАРИНІВ

181

Скоро зима – сезон мандаринів. Іх привозять з Грузії, Іспанії, Африці. Так, коштують вони не так як яблука або полуниця чи абрикос у сезон. Але це вареннячко ароматне, смачне і дуже корисне. ну, звичайно, зробити його не вийде дуже багато. Але і одна – дві банки, це теж непогано.

Якщо у Вашому саду цього року добрий врожай мандаринів (це був жарт), або такий урожай є в найближчому супермаркеті, раджу Вам спробувати приготувати варення з мандаринів.
Інгридієнти:
1 кг мандаринів,
великий апельсин – 1 шт.,
1 кг цукру,
1 ст. води,
2 ч.л.меленого імбиру,
1 пакетик ваніліну.
Приготування:
Почистіть мандарини від шкірки і розділіть на окремі дольки. Так само зробіть і з апельсином.
2. Покладіть всі фрукти в ємність і залийте склянкою води.
3. Через 8 годин ємність поставте на повільний вогонь і додайте імбир.
4. Після закипання варити півтори години, постійно помішуючи.
5. Після додавання в варення ваніліну і цукору варіть ще півтори години.
6. Розлийте по попередньо стерилізованим і сухим банкам і закатати металевими кришками.
Смачного!
Готуйте з нами і все буде смачно!