ЙОГУРТ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

2561

Приготувавши йогурт в домашніх умовах, ви отримаєте справжне джерело корисних речовин і вітамінів. Цей продукт здатний нейтралізувати шкідливі бактерії і створювати сприятливу мікрофлору в шлунково-кишковому тракті.


Для приготування в йогуртниці Вам знадобиться:

Молоко (пастеризоване) – 1-3 л;

Закваска для йогурту або натуральний йогурт;

Ваніль, сухофрукти, мюслі, горіхи, сиропи, мед і т.д. – за бажанням.


Як готувати:

1. Візьміть емальований або металевий глибокий посуд і обдайте його окропом для стерилізації.

2. Налийте в посуд молоко і доведіть на невеликому вогні до кипіння, час від часу помішуючи. Остудіть молоко до температури людського тіла.

3. Додайте закваску або 1-2 ст.л. натурального йогурту в молоко і добре перемішайте.

Розливаємо масу по ємностям і залишаємо в йогуртниці (або термосі) на 8-9 годин. Після чого важливо негайно прибрати йогурт в холодильник, інакше бактерії продовжать бродити, і йогурт перекисне.

Смачного!