Щоб поласувати маковим пляцеком не обов’язково чекати маковія. Це можна зробити прямо зараз. А якщо до макового коржа додати ще чоколядний – то це буде дуже смачно. Отже, пляцок шоколадно-маковий з арахісом.
Шоколадний корж:
3яйця
1скл.цукру
1скл.сметани
0,5скл.згущеного молока
1/2ст.л.розчинної кави
3ст.л.какао
1ч.л.амонію
1ч.л.соди на оцті(1ст.л.)
2-2,5скл.борошна
1скл.арахісу
Яйця збити з цукром, додати сметану, в якій попередньо розчинити амоній, згущене молоко, соду, погашену оцтом та решту складників, замісити тісто, як густа сметана, випекти один чи кілька коржів, залежно від величини форми, я пекла один у формі 36×40 і розрізала на 2 коржі. Арахіс підсмажити,подрібнити та додати до тіста, я додавала до крему(за бажанням)
Маковий корж:
4яйця
1скл.цукру
0,5скл.маку меленого сухого
5ст.л.води
1ч.л.амонію
1скл.борошна
Все збивати, як на бісквіт, амоній розчинити у поданій к-ті води. Пекти один корж.
Крем заварний з пудингом та маслом.
Смачного!
Дивіться також рецепт струделя з яблуками
Готуйте з нами і все буде самчно!