РЕЦЕПТ КУРКИ ЗАПЕЧЕНОЇ В ДУХОВЦІ

4251

Простий рецепт для запеченої в духовці курки. Курка виходить дуже ніжна, м’ясо соковите і непересушенное, завдяки майонезу і тому, що половину часу в духовці курка запікається “під фольгою”.

Складові:

1 курка (1,5 кг)

1 ч.л. солі

3 ст.л. майонезу

2 зубчики часнику

чорний мелений перець за смаком

зелень для прикраси (за бажанням)

Спосіб приготування

Курку випатрати, вимити й обсушити рушником.

Курку посолити і поперчити – зовні і зсередини.

Видавити часник і змішати з майонезом. Натерти курку майонезом.

Викласти курку на деко, зверху накрити фольгою. Запікати в добре розігрітій духовці (200С), близько 1 години.

Потім зняти фольгу, знову поставити в духовку, не накриваючи на 30-40 хвилин. (В процесі запікання можна поливати соком).

Готовність курки можна визначити, проткнув її ножем або виделкою, сік повинен витікати прозорий. Готову курку викласти на блюдо, посипати дрібно нарізаною зеленню і цибулею. Дати постояти близько 10 хвилин, потім можна подавати!

Гарнір може бути будь-який – картопля, рис, гречка, навіть запечені яблука, українськи рецепти дозволяють будь-який.

Читайте про інші кулінарні рецепти та смачні страви на нашому сайті. Готуйте з нами і все буде смачно!

Смачного!