Зупка, зупа або просто суп – це рідка перша страва (для тих, хто не знає). Це слово прийшло до нас з польської мови, хоча подейкують, що на Західній Україні так завжди казали. Як би воно не було, ще моя бабуся казала, що раз у добу треба вживати гаряче рідке.
Пропонуємо вам кілька класних відеорецептів:
Зупа овочево-рисова. Це смачна і дієтична зупка з рису, помідору, червоного перцю і моркви.
Зупа з сушених білих грибів. Це пісна страва. Тут є маленька таємниця – гриби заздалегіть замочити на декілька годин. Під час замочування декілька разів їх необхідно ретельно промити, і відварити протягом одної години.
Овочева зупа на сметані. Це традиційна лемківська кухня. Ду-у-у-уже смачно!
Зупа з фрікадельками. Це вже класика. Даємо найпростіший та найшвидший рецепт
Пивна зупа. Німці називають цю зупку Biersuppe у них вона дуже популярна, у нас досить екзотична
Смачного!
Дивіться також п’ять відеорецептів борщу
Готуйте з нами і все буде смачно