Якщо ви не бралися за випічку хліба, тому що побоювалися складнощів приготування, цей рецепт для вас! Завдяки йому ви зможете радувати рідних пишним і запашним домашнім хлібом хоч кожен день. Ніяких тривалих замішувань, та такого іншого. Хліб виходить досить вологий всередині, з великими порами і тонкою хрумкою корочкой. Свіжі дріжджі можна замінити сухими, на таку кількість борошна 4 г буде достатньо (приблизно три чверті столової ложки). Особливо сподобається шанувальникам чіабатти – італійського білого хліба.
Складові:
25 грам пресованих дріжджів
1 склянку теплої води
1 чайна ложка солі
1 столова ложка цукру
3 склянки борошна
8 столових ложок рослинного масла
Приготування:
1) У теплій воді розвести дріжджі, додати сіль, цукор і рослинне масло.
2) Поступово всипати борошно, і замісити однорідне, еластичне тісто.
3) Накрити, ємність з тістом, рушником і відправити в тепле місце на 30 хвилин.
4) Потім розділити тісто на 2 частини.
5) Кожну частину розкачати в прямокутник. Прямокутник скрутити в рулет, покласти в форму, і залишити на 20-30 хвилин для підйому. Змастити яйцем.
6) Випікати в духовці при 200 С 25 30 хвилин
Смачного!
Дивіться також простий рецепт круасану
Готуйте з нами і все буде смачно!