ДОМАШНІЙ КАВОВИЙ ЛІКЕР ТИПУ БЕЙЛІСУ

82

Домашній лікер, як і все домашне значно смачніше за магазинське. Мені дуже подобається лікер Бейліс. Як виявилося, його не дуже важко приготувати самому. Виходить смачніше і дешевше.

Горілка -0.5 л
Згущене молоко, біле – 1б.
4 жовтки
1 ст.л розчинної кави, сожна трішки більше.
1 пакетик ванільного цукру
Вершки 20 %- 400 мл.


Змішати в ємкості, глибокій, за допомогою блендера з вінчиком чи міксером жовтки та ван цукор до однорідної консистенції. Добавляємо каву та знову збиваємо.
Якщо використовувати заварну каву – то заварити приблизно в 100-150 мл води і тоді влити рідину без самої кави. Невиключаючи блендер вливаємо вершки.

Добре збиваємо. Добавляємо згущене молоко. Знову збиваємо. Добавляємо горілку ( можна віскі чи інший алкоголь). Перемішати добре. Дати настоятися кілька годин. Зберігати в холодильнику. Перед вживанням збовтуємо.

Заварна кава смачна зі смаком ірландське віскі.
Алкоголь добавляти поступово, до смаку. Можливо потрібно буде менше чи більше.

Смачного!

Дивіться також все що треба знати про сангрію

Готуйте з нами і все буде смачно!