ЕКЛЕРИ – СМАЧНА КЛАСИКА

575

Цей рецепт не залишить осторонь любителів солодкого. Еклери  з заварним кремом вважаються класичним десертом. Відмінно підходить  страва до вечірнього чаю після сімейної вечері або до ранкової кави у ліжко коханій. До того ж, готуються еклери з заварним кремом не складно. Все що нам знадобиться  – це потрібні  інгредієнти і час. Отже, вперед до  кулінарних звершень!

Інгредієнти:
•200г борошна
•200г масла
•200мл води
•4-5 яєць
•сіль
Крем:
•молоко 1л
•крохмал 2-3 ст.л.
•цукор 2-3 ст.л.
•ваніль


Приготування:
У воду додайте масло,щепотку солі та відправтена вогонь🔥 як все масло розчиниться додайте все борошно і ретельно перемішайте до того моменту,коли тісто почне відлипати від каструлі. Зніміть з вогню та по одному додайте яйця постійно помішуючи. Коли заварне тісто буде готове, через кондитерський мішок видавлюйте смужки на деко змащене маслом та збризнуте водою. Випікайте при температурі 200° 10-25 хв. Доки еклери гарячі, зробіть в них отвори за допомогою насадки від кондитерського мішка.
Крем:
Змішайте всі інгредієнти та відправте на вогонь, постійно помішуючи до закіпання.
Начиніть еклери кремом через кондитерський шприц або мішок.
Можна зверху змастити розтопленим шоколадом.

Смачного!

Готуйте з нами і все буде смачно!

Дивись також рецепт печених пиріжків з начинкою з сиром