МАРИНОВАНІ ОГІРОЧКИ З ГІРЧИЦЕЮ

418

Почався сезон огірочків🥒🥒🥒 і я поспішаю поділитись з вами рецептом маринованих огірочків з гірчицею.
Насправді, все дуже просто. Для приготування нам потрібні самі огірочки. По даному рецепту також добре закривати більші огірки, які можна перерізати навпіл або на 4 частини. Я використовую 1-літрові банки, а ви можете брати такі, до яких звикли або, які маєте.

Маринад:
На 2 л води:
2 ст цукру
1-1,5 ст оцту 9%
2 ст. л. солі
1 пачка гірчиці “Міцна”
Закип’ятити

На дно банки : листя смородини, вишні, зонтики кропу, лавровий листочок, кілька зуців часнику, перець чорний горошком.

Огірки заливаємо водою на кілька годин. Потім миємо і обрізаємо “попки”. Якщо більші, розрізаємо на 2-4 частини. Накладаємо їх щільненько в банку, наповнену зеленню. Заливаємо гарячим маринадом і ставимо стерилізувати.
1 л банку стерилізуємо 20хв.

Смачного!

Дивіться також рецепт суші-ролу

Готуйте з нами і все буде смачно!