П’ЯТЬ МАЛЕНЬКИХ ТАЄМНИЦЬ ВІНЕГРЕТУ, МОРОЗИВА, ПАСТИ ТА ІНШІ

1116

Ми продовжуємо ділитися маленькими куховарськими таємницями. Якщо ви не дивились наші п’ять маленьких порад – обов’язково подивіться тут. Ну а сьогодні ми розкажемо вам як зберегти зелень та м’якість морозива, а також як зробити щоб паста не злипалася.

Як покращити смак звичайного вінегрету?
Корисний вінегрет стане особливим, якщо цибулю, яку потрібно додавати в салат, попередньо обсмажити. Повірте, смак вийде незрівнянним!

Як врятувати зелень?
Несвіжу зелень можна легко освіжити, якщо швидко її занурити спочатку в гарячу, а потім у холодну воду. Також можна потримати зелень протягом години в холодній підкисленій воді (1 ч.л. оцту на 200 мл води).

Що зробити, щоб паста не злипалася?
Макаронні вироби при варінні не злипнуться, якщо в воду (з розрахунку на 2,5 літра) влити 40 мл лимонного соку або 1 ст. л. 9%-го оцту.

Якщо ви хочете, щоб морозиво в морозилці зберегло м’якість і не затверділо до кам’яного стану, зберігайте пачку в вакуумному пакеті.

Розігріваючи їжу в мікрохвильовці, розподіліть її на тарілці у вигляді кільця. Так вона прогріється рівномірно.

Сподіваймося, що наші поради стануть вам у нагоді.

Смачного!

Дивіться також 5 лайфхаків для сирників, вареників та паштетів

Готуйте з нами і все буде смачно!