Утилізація яєць на Пасху неминуча. Їх зазвичай залишається багато, вони пропадають. А це дуже сумно і прикро, коли продукти пропадають. Тим більш що ціни ростуть… Ми вже пропонували 25 ідей для фарширування яєць. Тож пропоную вам, ще такий варіант фаршированих яєць. Вийшли, гарні фаршировані яєчка.
Інгредієнти:
✔яйця – 6 шт
✔огірок – 1 шт
✔редис – 4 шт
✔сир твердий – 50 г
✔сметана/майонез – 2 ст.л
✔зелень
Яйця, вже мабуть, відварені :). Зрізаємо вершочок і при потребі низ, для того шоб гарно стояли. Маленькою ложечкою виймаємо жовток, можливо весь не вийде вийняти, то нічого). Яєчко може трішки тріснути з верху, але начинка допоможе йому томати форму) перевірено.
Огірок, редис дрібно нарізаємо, сир тремо на терці, додаємо жовток і обрізаний білок з яйця. За бажанням додаєте зелень, сманчо додати черемшу.
Вимішуєте фаршик зі сметаною чи майонезом. До яєчок приклеюєте мокрі листочки зелені і наповнюєте фаршем.
Смачного!
Дивись також смачні ідеї для бутербродів
Готуйте з нами і все буде смачно!