Дуже смачний і легкий в приготуванні десерт з вишні. Підійде як до святкового столу, так і просто, щоб побалувати свою сім’ю.
-0,5 кг сиру,
200гр замороженої або свіжої вишні,
-250 гр цукру, (100гр для вишневого шару, 150 гр для сирного),
-пакетік агар-агар (8 гр),
-ванілін,
200гр печива,
-шматочок чорного шоколаду.
Сирний шар.
У сир додаємо цукор і ванілін і збиваємо блендером до однорідної маси, додаємо підготовлений агар-агар (в маленьку ємність висипаємо 0,5 пакетика додаємо 100гр води, кип’ятимо 1 хвилину). Все гарненько перемішуємо.
Вишневий шар.
У каструльку висипаємо замороженої вишні, додаємо 150 гр води і 100гр цукру, кип’ятимо, додаємо підготовлений агар -агар. Даємо охолонути.
Форму вистилаємо харчовою плівкою, перший шар сирний, потім печиво, вишневий шар, сирний шар і печиво. Ставимо в холодильник на пару годин. Застиглий десерт перегортаємо на блюдо, прикрашаємо тертим шоколадом і вишнею.
Смачного…
Дивіться також рецепт сладких пирожков по бабушкиному рецепту
Готуйте з нами і все буде смачно!