ТІСТЕЧКО “СВЯТИЙ ВАЛЕНТИН”

505

Ідеальний десерт для романтичної вечері у кожного свій. Для мене це легке бісквітне тісто і смачний, ірисовий крем. Інгредієнти абсолютно звичайні, а готується солодкий сюрприз всього за півгодини!

Мені дуже вже захотілося сьогодні апельсиново-бананового смаку з ноткою шоколаду. Для великих любителів шоколаду в тісто можна додати дві ложки какао замість двох ложок борошна. У підсумку вийде супершоколадний десерт! Цей легкий бісквіт я замішувала за принципом «все в одному», на відміну від традиційного збивання.

У підсумку, випічка вийшла дуже повітряної і легкою. Вона відмінно поєднується з густим, бананово-шоколадним кремом.

Для приготування вам знадобиться:

Для бісквіта:

110 г борошна

1 ч.л розпушувача

60 г вершкового масла або маргарину

100 г цукру

2 яйця

1 апельсин – цедра одного апельсина

кілька крапель цитрусової есенції

приправи для десертів: кардамон, кориця, гвоздика

Для крему:

– 50 г чорного шоколаду

– 1 банан

– 100 мл згущеного молока

– кокосова стружка (для прикраси)

Орієнтовний час приготування: 15 хвилин підготовка, 15 хвилин випікання.

Для бісквіта змішуємо масло кімнатної температури з цукром, трохи розтираємо масу. Додаємо в миску яйця, борошно з розпушувачем, спеції. Все добре перемішуємо. Знімаємо цедру з апельсина і видавлюємо сік. Кладемо все в тісто разом з м’якоттю. Не забуваємо про цитрусову есенцію. Вимішуємо до однорідного стану. Розливаємо тісто по формах, відправляємо в попередньо прогріту на 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Готовий бісквіт пружинить під пальцями. Готову випічку відразу виймаємо з форми, даємо охолонути.

Тим часом приготуємо крем. Чорний шоколад топимо на водяній бані. Банан пюріруем блендером, разом зі згущеним молоком додаємо до розтопленого шоколаду. Все перемішуємо. Готовим кремом покриваємо остиглий бісквіт. Прикрашаємо кокосовою стружкою або тим, чим вам подобається.

Легко, швидко і дуже смачно! Бажаю вам самого солодкого десерту в день всіх закоханих!

Смачного!

Дивись також рецепт класичного чізкейка або сирника

Готуйте з нами і все буде смачно!